Petites pizzas au crabe
Tamiser la farine sur un plan de travail, couper le beurre en morceaux, l’ajouter à la farine, sabler le beurre et la farine rapidement, remettre en fontaine….
Frisée aux Oranges
Eplucher, laver et essorer la chicorée frisée, éplucher et épépiner les tomates, les couper en morceaux, éplucher les oranges, les découper en fines rondelles….
Salade d’aubergines et de poivrons
Laver et éplucher les aubergines, les couper en dés, puis les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, laver les poivrons, les sécher avec un linge propre….
Riz à la viande hachée et à la tomate
Laver le riz et bien l’égoutter, mettre dans une casserole l’eau salée, le riz, faire cuire 15 minutes à feu doux sans le remuer, égoutter et laisser refroidir…..
Conserves de tomates nature
Ébouillanter les tomates, de cette façon il sera plus facile de les éplucher, éplucher les et couper-les en quatre, mixer les et filtrer les à la passoire…..
