Croquettes pommes de terre au thon
Egouter et émietter le thon, peler et hacher finement l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré….
Gratin de pommes de terre et de saucisses
Pour préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhérente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère en bois, verser le lait graduellement sans cesser de remuer….
Pommes de terre en croûte de sel
Laver bien les pommes de terre, puis les sécher avec un linge propre, mettre le sel dans un saladier, ajouter les blancs d’oeufs, bien mélanger pour obtenir une pâte.
Briwate aux pommes de terres et fromage
Mettre dans un saladier le fromage, la purée de pomme de terre, sel, poivre et muscade, bien mélanger.
Couper les feuilles à pastilla en 4, prendre chaque bande de feuille dans le sens de la longueur
Tarte aux pommes de terre et aux Saint-Jacques
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, poser la pâte sur un moule à tarte beurré, couvrir avec papier sulfurisé, poser au dessus pois-chiche secs et faire cuire à blanc pendant 15 minutes….
