Dinde en croûte
Couper le blanc de dinde en petits morceaux, couper les olives vertes en rondelles, faire fondre le beurre dans une sauteuse…
Couper le blanc de dinde en petits morceaux, couper les olives vertes en rondelles, faire fondre le beurre dans une sauteuse…
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile, ajouter l’échalote hachée, le persil haché, saler et poivrer, faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, laisser refroidir…
Egouter et émietter le thon, peler et hacher finement l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré….
Nettoyer bien les sardines en retirant les peaux, les entrailles et les petites arêtes pour obtenir des filets, hacher finement les filés de sardines….