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Mettre la farine tamisée dans une jatte, délayer la levure avec le lait tiédi, incorporer le mélange de levure lait à la farine, ajouter le sucre, le sel et l’huile….

Dans une terrine, mettez la farine tamisée. Y incorporer les dés de beurre, l’oeuf, le sel, le sucre, la levure chimique jusqu’à ce que le mélange ait la texture de la chapelure….

Malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit la farine, verser de l’eau au fur et à mesure des besoins pour obtenir un mélange souple, pétrir rapidement cette pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique….

Dans une casserole, mettre l’huile, le sucre en poudre, cacao, l’eau bien mélanger afin d’obtenir un mélange homogène…

Mettre la farine tamisée dans une terrine, faire un puits et mettre le beurre, sel, sucre et la levure délayée avec le lait tiède….