Croquettes aux œufs

Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau en ébullition pendant 10 minutes, Écailler et râper-les….

Cuisses de poulet frit

Faire des incisions sur les cuisses de poulet. Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser …

Chinchard frit

Enduire le poisson avec la marinade préparée et mettre une petite partie à l’intérieur, passer ensuite dans la farine, et plonger-le dans la friture….

Tranches de boeuf marinés et frits

Mettre les tranches de boeuf et laisser mariner pendant 1 heure, laisser égoutter pendant 8 heures pour qu’ils sèchent bien.