Frisée aux Oranges
Eplucher, laver et essorer la chicorée frisée, éplucher et épépiner les tomates, les couper en morceaux, éplucher les oranges, les découper en fines rondelles….
Archive de la catégorie "Les Salades"
Frisée aux Oranges
Pyramides de légumes
Lavez et coupez les aubergines en tranches assez épaisses, enduisez les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, et faites les griller au four ou faites les cuire au barbecue en les laissant dorer, réservez les jusqu’ à leurs utilisation…
Salade légère
Laver, peler et râper les concombres ainsi que les carottes, dénoyauter l’avocat, découper-le en tranche…..
Frisée aux oranges
Eplucher, laver et essorer la chicorée frisée, éplucher et épépiner les tomates, les couper en morceaux, éplucher les oranges, découper-les en fines rondelles….
Salade de papaye verte
Préparer une vinaigrette en mélangeant dans un bol l’ail avec les piments, le sucre, la sauce soja et le jus de citron
Salade légère
Laver, peler et râper les concombres ainsi que les carottes. Dénoyauter l’avocat, découper-la en tranches. Disposer le tout sur un nid de salade verte, parsemer de ciboulette.
