Blog Recettes de CuisineVos recettes préférées, classées par catégories

Faire crémer le beurre et le sel, incorporer le sucre glace et le sucre vanillé, incorporer les jaunes en battant à l’aide d’un fouet….

Mettre la farine tamisée dans une jatte, délayer la levure avec le lait tiédi, incorporer le mélange de levure lait à la farine, ajouter le sucre, le sel et l’huile….

Verser le sucre sur les œufs dans un cul de poule, mélanger rapidement, monter au bain-marie les œufs et le sucre à 45° C. Incorporer de l’air en soulevant la masse….

Laver bien les coings, les essuyer, les couper en 4 sans les peler, enlever les coeurs et les pépins (les cœurs sont durs à enlever)….

Mettre la farine tamisée en fontaine dans une jatte, incorporer le beurre en petits morceaux et le sel, frotter légèrement les ingrédients entre les mains…

Travailler dans un saladier le poudre d’amande, le sucre glacé, les blancs d’œufs, l’eau de fleur d’oranger, la cannelle, la gomme arabique, mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène….

Dans une casserole, mettre l’huile, le sucre en poudre, cacao, l’eau bien mélanger afin d’obtenir un mélange homogène…

Porter à ébullition le lait avec la crème fraîche et la gousse de vanille coupée en deux, y faire fondre éventuellement le glucose…

INFORMATIONS :
INGRÉDIENTS :

Nombre de personnes :  4

Coût de la recette :  7 €

Niveau de difficulté :  1/5

Temps de préparation :  25 Mn

Temps de cuisson : Quelques minutes

4 tranches de pain de la veille

1 verre  de lait
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
50g [...]

Faire bouillir le lait et le sucre vanillé dans une casserole, mélanger dans une autre casserole le sucre, le jaune d’oeuf, le maïzena, ajouter le lait bouillant graduellement en remuant avec une cuillère en bois…