Blog Recettes de CuisineVos recettes préférées, classées par catégories

Couper les olives vertes en rondelles, couper les cornichons en bâtonnets, débarrasser les sardines de la peau et des arêtes puis les émietter avec une fourchette…

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une feuille très fine de 0,5cm d’épaisseur…

Couper le blanc de dinde en petits morceaux, couper les olives vertes en rondelles, faire fondre le beurre dans une sauteuse…

Faire crémer le beurre et le sel, incorporer le sucre glace et le sucre vanillé, incorporer les jaunes en battant à l’aide d’un fouet….

Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile, ajouter l’échalote hachée, le persil haché, saler et poivrer, faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, laisser refroidir…

Découper la baguette de pain en tranches, faire griller les tranches au four à 180° C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées…

Mettre la farine tamisée dans une jatte, délayer la levure avec le lait tiédi, incorporer le mélange de levure lait à la farine, ajouter le sucre, le sel et l’huile….

Laver et couper l’avocat en deux. Le dénoyauter. Evider soigneusement l’avocat…..

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon haché. Lasser revenir puis ajouter les tomates râpées, le concentré de tomates, saler, poivrer et laisser réduire jusqu’à l’évaporation totale d’eau….

Dans une terrine, mettez la farine tamisée. Y incorporer les dés de beurre, l’oeuf, le sel, le sucre, la levure chimique jusqu’à ce que le mélange ait la texture de la chapelure….