Avocat farci


22.09.2009 | Auteur: Le Chef |
  • DOMINANTE: avocat, crême fraîche, feta, citron,
  • NATIONALITE: Cuisine Française
INFORMATIONS : INGRÉDIENTS :
  • Nombre de personnes :  2
  • Coût de la recette :  NC
  • Niveau de difficulté :  2/5
  • Temps de préparation :  18 Mn
  • Temps de cuisson :  3 Mn

    1 avocat
    2 grosses crevettes
    2 cuillères à soupe de crème fraîche
    50g de feta
    1     cuillères à soupe de jus de citron
    1     cuillères à soupe d’huile
    Sel, poivre

      Avocats Farcis

      Avocat Farci
      PRÉPARATION :
      - Laver et couper l’avocat en deux.
      - Le dénoyauter.
      -       Evider soigneusement l’avocat.
      - Couper en morceaux la chair de l’avocat, puis ajouter le jus de citron.
      - Mixer les morceaux d’avocat avec la crème fraîche, sel et poivre.
      - Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les crevettes. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 3 minutes.
      - Couper la feta en dés.
      - Farcir l’avocat de la purée d’avocat obtenue. Garnir avec les crevettes et les dés de feta.
      - Servir frais.

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