| INFORMATIONS : | INGRÉDIENTS : |
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 Biscuits chocolat et noix |
| PRÉPARATION : |
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| - Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l’huile bien mélanger, ajouter les oeufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse. - Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper la pâte en forme des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond, disposer les ronds obtenus au fur et à mesure sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. - Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés. - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l’huile. - Verser une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, décorer les biscuits avec les moitiés de noix sur le chocolat. - Conserver dans une boîte bien fermée. |
