| INFORMATIONS : | INGRÉDIENTS : |
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 Carré de pizza |
| PRÉPARATION : |
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| - Faire griller les saucisses puis les couper en morceaux. - Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, saler et poivrer. - Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, faire revenir le concentrée de tomates jusqu’à ce qu’il soit brunâtre, ajouter les tomates râpées, le sel, le poivre, laisser cuire à feu doux jusqu’à l’évaporation totale d’eau. - Abaisser la pâte feuilletée de 3mm d’épaisseur, couper cette abaisse en carrés à l’aide d’un coupe pâte, disposer les carrés obtenus sur une plaque huilée, badigeonner vos carrés avec l’oeuf battu et saupoudrer avec la mozzarella râpée . - Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée. - Couvrir chaque carré de sauce tomate et l’oignon doré et garnir avec les morceaux de saucisse grillés, remettre au four quelques minutes. - Servir chaud. |
