| INFORMATIONS : | INGRÉDIENTS : |
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 pommes de terre aux épices |
| PRÉPARATION : |
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- Laver bien les pommes de terre, puis les couper en quartiers épais. - Mettre dans un saladier un peu d’huile d’olive, le piment doux, le piment fort, le cumin, un peu de sel, ajouter les quartiers de pommes de terre, bien mélanger l’ensemble, laisser mariner pendant 20 minutes. - Disposer les quartiers de pomme de terre en une seule couche sur une plaque à four huilée. - Faire rôtir les quartier dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps, les quartiers de pommes de terre doivent être bien croustillants et cuits à l’intérieur. - Disposer les quartiers de pommes de terre dans un plat, saupoudrer de persil en décoration et servir chaud en accompagnement. |
