Citronnade


17.08.2009 | Auteur: Le Chef |
  • DOMINANTE: citron,sucre,eau
  • NATIONALITE: cuisine française
INFORMATIONS : INGRÉDIENTS :
  • Nombre de personnes : 6
  • Coût de la recette : 4 €uros
  • Niveau de difficulté : 0/5
  • Temps de préparation : 25 Mn
  • Temps de cuisson : 5 à 10 Mn
  • 2 verres à thé de jus de citron
  • 4 verres à thé d’eau
  • 4 verres à thé de sucre en poudre
  • Le zeste d’1 citron
citronnade

citronnade
PRÉPARATION :
- Mettre l’eau dans une casserole à fonds épais, ajouter le sucre et faire réduire jusqu’à l’obtention d’un sirop épais, ajouter le jus de citron et le zeste de citron, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes, filtrer la préparation au chinois.
- Mettre le jus au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir, ajouter l’eau selon votre goût.

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