Salade légère


13.08.2009 | Auteur: Le Chef |
  • DOMINANTE: Laitue, avocat,concombre
INFORMATIONS : INGRÉDIENTS :
  • Nombre de personnes : 1
  • Coût de la recette : NC
  • Niveau de difficulté :0/5
  • Temps de préparation : 20mn
  • Temps de cuisson : 0mn
  • Temps de repos :
  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • 1 carotte
  • Ciboulette hachée
  • Feuille de laitue à volonté
  • Vinaigrette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Moutarde
  • 1 sucre
  • Sel
PRÉPARATION :
-  Laver, peler et râper les concombres ainsi que les carottes.
-  Dénoyauter l’avocat, découper-le en tranches.
-  Disposer le tout sur un nid de salade verte, parsemer de ciboulette.
-  Préparer dans un ramequin la vinaigrette en mélangeant l’huile avec le vinaigre, le sucre, la moutarde et le sel.
-  Arroser la salade préparée avec cette vinaigrette.
-  Servir frais.


 

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