INFORMATIONS :

Nombre de personnes : 4
Coût de la recette : NC
Niveau de difficulté : 1/5
Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 0mn

Temps de repos :

INGRÉDIENTS :

-  3 oeufs durs
-  2 avocats
-  2 gousses d’ail
-  4 c.à.s de crème fraîche
-  Quelques gouttes de Tabasco
-  Sel et poivre

PRÉPARATION :

-  Couper les œufs en deux, enlever les jaunes et réserver les blancs.
-  Couper les avocats en deux, dénoyauter-les et hacher la chair grossièrement, ajouter la crème fraîche, l’ail pilé, les jaunes d’œuf écrasés, saupoudrer du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco., faire une pommade de l’ensemble.
-  Remplir les blanc d’œuf de cette farce puis disposer-les sur un lit de salade.
-  Mettre au frais et servir aussitôt.