INFORMATIONS :

Nombre de personnes : 2
Coût de la recette : NC
Niveau de difficulté : 0/5
Temps de préparation : 40mn
Temps de cuisson : 30mn

Temps de repos :

INGRÉDIENTS :

-  250 g de fèves fraiches
-  1 gousse d’ail haché
-  2 c.à.s d’huile d’olive
-  1 c.à.c de paprika
-  1 c.à.c de cumin
-  1/8 botte de coriandre hachée
-  Sel et poivre

PRÉPARATION :

-  Ecossez les fèves fraîches, lavez les et incisez les à la base et plongez les dans une casserole,  ajoutez tous les ingrédients, couvrir d’eau et laissez cuire le tout sur feu doux pendant 30 minutes environ, rectifiez l’assaisonnement.
-  Soupoudrez de paprika et servir tiède avec un fond de sauce.

Notre conseil: les fèves doivent être très tendres, n’hésitez pas à prolonger la cuisson