INFORMATIONS :

Nombre de personnes : 2
Coût de la recette : NC
Niveau de difficulté : 0/5
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 0mn

Temps de repos :

INGRÉDIENTS :

-  pain de mie
-  4 œufs durs
-  Curry
-  1 c.à.c de moutarde
-  Huile
-  Tranches de jambon blanc
-  Persil plat
-  Sel et poivre
-  Rondelles de concombre pour la décoration

PRÉPARATION :

-  Mélangez dans un saladier la moutarde avec les jaunes d’œuf écrasés, saupoudrez du sel, du poivre, rajoutez du persil ciselé et le curry, arrosez d’un peu d’huile en fouettant comme une mayonnaise.
-  Incorporez à l’appareil les blancs d’œuf durs hachés.
-  Tartinez les tranches de pain de mie avec cette préparation, ajoutez une tranche de  jambon, décorez avec des concombres.
-  Servir aussitôt et dégustez votre Club sandwich.