PERSONNES : 1
TEMPS DE PREPARATION : 20 mn
INGREDIENTS :
- 1 avocat
- 1 concombre
- 1 carotte
- Ciboulette hachée
- Feuille de laitue à volonté
- Vinaigrette
- Huile d’olive
- Vinaigre de cidre
- Moutarde
- 1 sucre
- Sel
PREPARATION :
- Laver, peler et râper les concombres ainsi que les carottes.
– Dénoyauter l’avocat, découper-la en tranches.
– Disposer le tout sur un nid de salade verte, parsemer de ciboulette.
– Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile avec le vinaigre, le sucre, la moutarde et le sel.
– Arroser la salade préparée avec cette vinaigrette.
– Servir frais.
